1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Как быстро приготовить шашлык: готовим семгу дома

Шашлычки из семги – отличная альтернатива привычным мясным шашлыкам. Преимущество его в том, что он готовится намного быстрее мясного. К тому же, в семге содержатся полезные полиненасыщенные кислоты, помогающие уменьшить уровень холестерина, имеющие важное значение для здоровья нервной системы и полноценной работы мозга. Врачи советуют обязательно включать семгу в рацион людям, страдающим сердечной ишемией, а также болезнью Альцгеймера.

Быстрый рецепт шашлыка из семги

Ингредиенты:

  • 700 гр. семги (филе).
  • 2 больших сладких перца.
  • Соевого соуса — 70 мл.
  • 20 мл. кунжутного масла (можно заменить оливковым).
  • 1 столовая ложка мёда (можно заменить 1 ч. ложкой сахара).
  • 1 кофейная ложка молотого имбиря (можно заменить на 1 ч. ложку натертого свежего).

Приготовление:

  1. Соедините соус, масло, мед и имбирь, перемешайте как следует до полного растворения меда.
  2. Нарежьте семгу небольшими кусочками, замаринуйте их в приготовленном медовом соусе.
  3. Очистите перцы от хвостиков и семян, нарежьте небольшими квадратиками 1,5х1,5 см.
  4. Если используете деревянные шампуры, то смочите их водой, чтобы они не подгорели в духовке. Далее, наденьте кусочки семги, перемежая с кусочками перца.
  5. Уложите шашлычки на смазанную маслом решетку для гриля и поместите в разогретую духовку. На самый нижний уровень духовки поместите поддон, вполовину наполненный водой.
  6. Жарьте шашлычки примерно 20 минут при 220 градусах. За все время в духовке один раз переверните их и два раза смажьте маринадом с каждой стороны.

Оформление:

Подавайте шашлык из семги горячим. Уложите его на лист лаваша, добавьте несколько кусочков лимона, петрушку, немного жареного картофеля или картошки фри. Не лишним будет и какой-либо рыбный соус.

Be the first to comment

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.


*